いちごのパンケーキ
のんびりとした朝にはよくパンケーキを焼きます。
やわらかい熱で焼くので、「他の用事をしていてうっかり焦がしてしまった！」
という失敗がないのがいいみたい。
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野菜たっぷり餃子
鋳物の餃子焼き鍋がありますが、これが薪ストーブで使うのにピッタリ。
薪で焼いたら皮はカリッと中はふわっとした、春らしいやさしい餃子の味になりました。
ごはん
もちろん、薪ストーブでご飯が炊けます。
びっくりする人が多いのでちょっと自慢です。
日本人だもの、これができなきゃ片手落ちですよね。
お手軽きのこグラタン
鍋でホワイトソースを作り、オーブンで焼き上げるグラタンは薪ストーブクッキングにピッタリ!!
炒める、煮込む、グリルまで一つの熱源でできるなんて
薪ストーブって夢の料理道具みたい・・・
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スペアリブの鍋焼きバーベキュー
熾きになるまで薪ストーブを高温にしなくてもできる、
スキレットを使っての鍋焼きバーベキューがおススメです。
薪焼きピザ
薪ストーブクッキングの定番、ピザをご紹介しましょう。
まるで本格石窯ピザのように2分でパリッと焼き上がります。
端っこのモチモチした生地もまた絶妙です。
甘さひかえめ豆乳プリン
プリン、それはみんなが大好きな幸せになれるおやつ！
薪ストーブにお湯が沸いていれば思いたってすぐ出来ます。
山菜の天ぷら
春この時期の楽しみは山菜の天ぷらです。
天ぷらならアク抜き要らずですぐ味わえますね。
少ない油でもカラッと揚がります｡
アサリの白ワイン蒸し
薪ストーブ料理はじっくりコトコトだけではありません。
熱くなったスキレットで一気に仕上げるクイックメニュー｡
とりあえず乾杯して、その後は気分でのんびりクッキング。
カキと里芋の豆乳シチュー
薪ストーブが毎日活躍してくれているこの時期､その熱を料理に使わない手はありません｡
鍋に材料を仕込んで乗せておけばやわらかい薪の熱で煮込んだおいしいシチューが出来上がりますよ｡
