１００年以上生きているサワードウ菌を飼っている！
山で生活していた２０代の頃に、知り合いからサワードウ菌をもらいました。
サワードウは天然酵母と同じようなもので、小麦粉と水で出来ている。
近所で眠っている薪
私は薪作りが大好きです。そして、もう一つ好きなのが薪集めです。もちろん立ち木や落ちている薪を拾うのも面白い。しかし思わぬところで発見することもあります。
薪は乾いていますか？
薪ストーブの燃料の薪。どんな薪が良い薪でしょうか？それはきちんと乾燥した薪です。 薪が乾燥しているしていないはストーブの調子に大きく影響します。
石に薪ストーブの熱を！
初めてストーブトップに石を置いてみたのがいつだったかはっきりしたことは忘れましたが、自分の記憶では２０年以上前でしょう。
どこでも薪小屋
薪をたくさん作れば安心ですよね。ひと冬分の乾いた薪を薪小屋に積んであれば何より安心ですよね。自分で作った薪を積めば自慢です。
秋のグリーンスタイル
秋はサラダ野菜が一番美味しい時期です。少しでもガーデンがあればレタスなどの種を蒔きませんか？レタスはかなり作り易い野菜です。
なぜ薪ストーブを使うことが良いのか
なぜ薪ストーブを使うことが良いのか、次の理由が考えられます。
Split Wood not Atoms! ポールの薪割法その３
焚き付けは名称の通り、薪を焚けるように火を付ける細木のことです。細くてよく乾いた木が一番適切な焚き付けの材料です。木一本の枝だけでも１年分の焚き付けを作れるでしょう。
山小屋で薪ストーブクッキング
長い下りをしたあと、やっと黒百合ヒュッテに到着しました。立派な小屋です。実は黒百合ヒュッテにはデファイアントの薪ストーブがついています。小屋の主人が以前のファイヤーサイドスタッフの同級生でした。
小布施のサワーチェリーで夏の手作りアイスクリーム
アイスクリームを嫌いという人に会ったことがありません。おそらく１歳から１００歳でもアイスクリームは喜びます。「薪ストーブでアイスクリームが作れるの？」って読んでくださいね。
