畑野菜の簡単キッシュ
薪オーブで焼く簡単キッシュ。クリーム、ミルク、オイルなしなので、あっさりしていて我が家にぴったり。
ピーマンの肉味噌詰め焼き
ピーマンがどっさり採れる時期だけの特別なお料理。薪オーブンならフライパンで焼くよりお肉がジューシー＆ピーマンは甘くて断然おいしい！！
新じゃがの赤じそオリーブ焼き
紫蘇だって和製ハーブですもの、他にも使いみちはと思い、 畑の新じゃがと一緒にスキレットでオーブン焼きにしてみました。
雑穀粉と菜園野菜のケークサレ
いま人気の惣菜ケーキのような塩ケーキ。
雑穀のもちもち感と旨みのせいかベジケーキなのにすごく満足感あります。
手づくり醤油のシンプル砂肝煮と鮪蒲焼き丼
醤油味お好きですか。私は醤油ラバーズ。おいしい醤油を探してお気に入りの味がある方も多いのではないでしょうか。
おもち醤油ピザ
私は朝はごはん党なのですが娘はパン好き。
なので好みに合わせてどちらも用意することも多い我が家なのですが
寝坊した時の定番がコレ。
おうち味噌
味噌づくりにほとんど失敗はありません。
混ぜていくだけで簡単だし。
毎日の味噌汁が自分の手作り味噌だと思う満足感は最高！
津久井大豆のチリコンカン
今日は新豆をチリコンカンに。 じっくり煮込み料理は冬の薪ストーブの定番です。 時間短縮のため圧力鍋で豆を茹でました。
タンドリーチキン
３が日が過ぎると無性に洋風のものが食べたくなりませんか。
チーズっぽいものやカレーなどね。
そこで今夜はタンドリーチキン。
薪ストーブで焼き魚
ARIGATOフェスティバルでお話させていただいた時のこと。
炉内で焼き魚をしますと言ったとき、
「へぇ～！？」というどよめきがあったようななかったような。
