カテゴリー:[薪ストーブ料理]の記事一覧

灰受け皿でお料理(後編)

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夏のストーブクッキング

生では食べられないほど酸っぱいサワーチェリーは熱を通すと素晴らしい味に変身する。朝の外気温が涼しく15℃でしたのでドミノ6でチェリー料理を一日頑張ります!!

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ヨーグルトとチーズ作り

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畑の夏野菜の保存

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クラシックサワーチェリーパイと水瓜アイスキャンディー

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小布施のサワーチェリーで夏の手作りアイスクリーム

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薪ストーブで作るジャムとその瓶詰め

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煙突が新たに2本も付いた!

日本の住宅にはほんとんど煙突は付いていません。 札幌に行くと団地でも煙突のようなものはたくさん屋根から出ているが、 これは薪ストーブではなく灯油ストーブの排気筒です。 子供が家の絵を描くと、煙が煙突からが出ている絵を描く …

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お湯の恵み:ケトルコレクション

薪ストーブが燃えている時、天板に何も置いていないと寂しく感じます。 ストーブトップの熱が250°~350°もあるのにもったいないと思います。 薪を無駄にしたくない考え方ですから。 で、まずお湯を沸かせば何かと役に立つだろ …

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