2015年8月18日、バーモント州ランドルフで40thアニバーサリーのイベントが開催されました。特別ゲストはバーモントキャスティングスの創立者ダンカン・サイムさんと薪ストーブのデザイナー、バーンス・スミスさん!
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手作りバターが主役のラスティックなランチ。サワードゥパンと手作りバター、ファイヤーローストトマトスープとベークポテトにクレームフレーシュのトッピング!
» バターが買えないなら…の全文を読む
ジャック・オ・ランタンは幽霊や魔女などの絵が多いですが、今回薪ストーブのイメージを作ってみました。種も捨てないで料理します!
» 秋のパンプキン(後編)ジャック・オ・ランタンと種…の全文を読む
バーモント州のウッドストックは、ニューイングランド地方の魅力をそのまま表現したような町です。眺めが美しく、そして家の建築が素晴らしい。バーモントキャスティングスのデザインにはその建築の伝統が生きています。
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オーブンプレートを使って灰受け料理してみませんか? 灰受けをオーブンにしたらいつでもオーブン料理ができるようになりました。
» 灰受け皿でお料理(後編)…の全文を読む
薪ストーブの灰受け皿を簡単にオーブンにできるように「オーブンプレート」を開発しました。
» 灰受け皿でお料理(前編)…の全文を読む
生では食べられないほど酸っぱいサワーチェリーは熱を通すと素晴らしい味に変身する。朝の外気温が涼しく15℃でしたのでドミノ6でチェリー料理を一日頑張ります!!
» 夏のストーブクッキング…の全文を読む
理想とするファイヤーツールを自分から発信して開発することにしました。まずは従来の火かき棒や火ばさみの良いところと良くないところを調べて、なぜその形になっているのか研究しました。
» パーフェクトファイヤーツールの探究:FIREBIRDが登場しました…の全文を読む
薪ストーブの熱を利用して洗濯物を干すために、我家の設計はストーブが1階で2階は洗濯干し用のロフトになっています。
» 薪ストーブの熱を利用したい:洗濯物を干す…の全文を読む
秋の気配がしたらストーブに火が入るまであっという間です。 みなさんメンテナンスは済んでいますか? もうすぐ寒い冬がくることを考えて …
» ホウロウストーブ 手入れのヒント…の全文を読む