海彦と山彦の wood stove グリル

    A happy new year!     雪に埋もれた静かな田舎、とはいっても年末年始は集落の行事がにぎやかだ。 元朝体操にはじまり(村のみんなでラジオ体操をする!)、 …


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A Wreath in Wonderland.  ア・リースインワンダーランド

  ◆   冬だ。 もう、冬になったんだ。 白い季節の到来。 朝、車のフロントガラスの霜に湯をかけて溶かすのが日課になった。 本格的に雪が降り積もるまでの間、「出かける前の小さな仕事」がひとつずつ増え …


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胡桃と楓のタルト

  ◆   校庭脇の大きな木。 今年もきれいな黄色に染まった。 このあと、一枚一枚葉を落として、来春までの冬眠に備えるのだろう・・。 木は私にたくさんの贈り物をしてくれる。 木の家に住まい、薪の炎で暖 …


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Sweet Halloween Pumpkin! スウィート ハロウィン パンプキン

  ◆   それはいつのまにかやってきた。 空気は深くひんやりと落ち着き、秋の気配は夏の名残を追いやってゆくようだ。 日々枯れ葉色が私のまわりの景色を染め替えていく。 この時期、道を行くと刈り取った稲 …


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海老とブロッコリーのピザをピザストーンで焼く

  ~秋の庭~ 草丈はもはや伸びず、日増しに黄色みをおびていく。 さわやかな光に誘われて庭に出た。 星の王子様が大切にしていた一輪のバラはこんな花だったかな? 一歩一歩近づく白い季節にそなえ、時折ストーブ周りの …


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柏崎ブイヤベースをロッジ社キャンプダッチオーブンで

  ~the summer vacation~ 子どもたちの夏休みが始まってから、一週間。 今年は特別、暑い夏です。 畑のトマトは実をつけたあと、植えた順に葉っぱの色が変わり始め、収穫期の終わりをおしえてくれま …


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火造りの包丁 越後鍛冶に学ぶ(後編)

トマト畑のパスタ   春先、小さな苗を植えつけてから3ヶ月。 思ってもみないほどの大きさに成長したミニトマトたち。 真っ赤に熟したものから、青い未熟なものまで鈴なりの実が、 きれいなグラデーションです。 暑い夏 …


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火造りの包丁 越後鍛冶に学ぶ(前編)

  Green  green  green   蝉時雨が聞こえるようになって、葡萄の翡翠玉のような実がギザギザした葉陰にみえている。 涼しげで、思わず口に入れたくなってしまうけど、 …


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サマープディングをエマリアミキシングボウルで

    Mid Summer Day 夏がきたよ、と緑の風が教えてくれた。 今年の夏至は6月21日、北半球で一番昼が長く夜が短い日。外で遊ぶにはもってこいの季節。 そして、桑の実がおいしく熟す時期でも …


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豆腐と季節の野菜のオムレツをロッジ社9インチスキレットで

  桜の樹の下で 5月6日。庭にある2本の桜のうち遅咲きのほうが1ヶ月遅れて満開となりました。 “五月晴れ”という言葉がよく似合う青空の下・・。 ここ何年かまじめに花をつけているのを見た …


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