薄紅桜餅
◆ ３月の上旬、ようやく積もっていた雪の嵩が減り始めました。 それでも雪は名残惜しそうにその後何度か降ってきましたが・・。 久しぶりに見る石垣です。 雪の重みでくずれることなく現 …
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カテゴリー：［薪ストーブスイーツ］の記事一覧
ショコラ・フリュイ・セッシュ ～ドライフルーツのチョコレート
◆ 大木のひとえだひとえだに降り積もる新雪。 毎年のことですが、柏崎市大沢はこの冬も豪雪となりました。 ２月の中ほどになるといつもなら少しは落ち着いてくるはずなのに 今年はいっこうに雪の勢いは …
ある青い冬の日とシュトレン
◆ 霜月は１１月の別名。 文字通り霜が降りる月、という意味です。 １２月になる２日前の朝はとても冷え込みました。 庭石の上で年々ゆっくりと成長を続ける苔の上や、 真っ赤なドウダンツツジの葉にも …
晩秋の野点「じょうよ饅頭」
Wind fall 家の玄関を出てすぐの道を右手に進むと、銀杏の大木のある急な下り坂があります。 今、銀杏の葉は落ち、気づくと道いっぱいに敷き詰められていて、 時おりほうきで掃き清めている音が …
Snow white Valentine. 薪ストーブで楽しむチョコレート・フォンデュ
春の足音 二十四節季でいう「大寒」から「立春」となり、暦のうえでは“春”になった。 とはいえ人は目からの情報にかなり頼っているものだから、 これほどの雪がまだまだ残って …
Ａ Ｗreath in Wonderland. ア・リースインワンダーランド
◆ 冬だ。 もう、冬になったんだ。 白い季節の到来。 朝、車のフロントガラスの霜に湯をかけて溶かすのが日課になった。 本格的に雪が降り積もるまでの間、「出かける前の小さな仕事」がひとつずつ増え …
胡桃と楓のタルト
◆ 校庭脇の大きな木。 今年もきれいな黄色に染まった。 このあと、一枚一枚葉を落として、来春までの冬眠に備えるのだろう・・。 木は私にたくさんの贈り物をしてくれる。 木の家に住まい、薪の炎で暖 …
Sweet Halloween Pumpkin！ スウィート ハロウィン パンプキン
◆ それはいつのまにかやってきた。 空気は深くひんやりと落ち着き、秋の気配は夏の名残を追いやってゆくようだ。 日々枯れ葉色が私のまわりの景色を染め替えていく。 この時期、道を行くと刈り取った稲 …
サマープディングをエマリアミキシングボウルで
Mid Summer Day 夏がきたよ、と緑の風が教えてくれた。 今年の夏至は６月２１日、北半球で一番昼が長く夜が短い日。外で遊ぶにはもってこいの季節。 そして、桑の実がおいしく熟す時期でも …
雪うさぎまんじゅうをロッジ社ダッチオーブン・ループハンドルで
◆ ～春のプロローグ～ 「季節」を抱きしめることはできないのだろうか？ すべてが優しく笑いかけてくるような春の森は、ひとときもじっとしていない。 今日見たあの赤い新芽は明日には新緑に変わってい …
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