ほうれん草の生パスタ、チーズクリームソースで
◆ ４月に入ってすぐ、南からの突風が吹き荒れた日、冬から春へと季節が交代した気がします。 思い出したように空から白く冷たい雪がちらついても、 日に日にその力を増す太陽の光によって …
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薄紅桜餅
◆ ３月の上旬、ようやく積もっていた雪の嵩が減り始めました。 それでも雪は名残惜しそうにその後何度か降ってきましたが・・。 久しぶりに見る石垣です。 雪の重みでくずれることなく現 …
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晩秋の野点「じょうよ饅頭」
Wind fall 家の玄関を出てすぐの道を右手に進むと、銀杏の大木のある急な下り坂があります。 今、銀杏の葉は落ち、気づくと道いっぱいに敷き詰められていて、 時おりほうきで掃き清めている音が …
新米の季節のキーマカレー
◆ 空はいつのまに遠く離れてしまったんだろうか・・、雲は高く背伸びしています。 秋が、私のすぐ横に並んで歩くようになりました。 庭のばらの赤い新芽がのびてきています。 初夏のばらと違って少し花 …
早春の足音・・、はまぐりのスープとこんがりチーズトースト
春の予感 春だ、春だと思いは先走るが、その実（じつ）こんなにも野辺の雪が残っていて、 啓蟄を過ぎても暦のとおり地の虫や蛇たちは地上へと顔を出すこともできない・・。 …
胡桃と楓のタルト
◆ 校庭脇の大きな木。 今年もきれいな黄色に染まった。 このあと、一枚一枚葉を落として、来春までの冬眠に備えるのだろう・・。 木は私にたくさんの贈り物をしてくれる。 木の家に住まい、薪の炎で暖 …
サマープディングをエマリアミキシングボウルで
Mid Summer Day 夏がきたよ、と緑の風が教えてくれた。 今年の夏至は６月２１日、北半球で一番昼が長く夜が短い日。外で遊ぶにはもってこいの季節。 そして、桑の実がおいしく熟す時期でも …
ふきのとう味噌の焼きおにぎりを３種のクックウェアで
◆ 長い冬が終わりました。 雪解け水は小さな流れとなり、そのせせらぎはいつのまにか大きな川にあわさって田畑を潤します。 田んぼのあぜは、日増しに緑濃くなりますが、今はまだ柔らかい …
ハートのクッキーボックスに入った生チョコをエマリア ミルクパンで
◆ 両側に雪の壁がそそりたち、すっかり狭くなってしまった雪道を歩いて、 お気に入りの風景を見にやってきました。 ひっそりと粉雪が降り続けるあいだ、すべての樹は風にざわめくこともなく静かに立っていて、 無数の …
夏野菜のカポナータ・フォカッチャ添えとエマリア・ミキシングボウル
今日は友人のヨウコさんと我が家のキッチンの壁塗りをする日です。 以前、家のあちこちをしっくいで仕上げている話をしたら、 面白がって「わたしも手伝う！」とうれしい申し出をしてくれていたのです。 早速、ヨウコさんのお店がお休 …
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