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火造りの包丁 越後鍛冶に学ぶ(後編)

トマト畑のパスタ   春先、小さな苗を植えつけてから3ヶ月。 思ってもみないほどの大きさに成長したミニトマトたち。 真っ赤に熟したものから、青い未熟なものまで鈴なりの実が、 きれいなグラデーションです。 暑い夏 …


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火造りの包丁 越後鍛冶に学ぶ(前編)

  Green  green  green   蝉時雨が聞こえるようになって、葡萄の翡翠玉のような実がギザギザした葉陰にみえている。 涼しげで、思わず口に入れたくなってしまうけど、 …


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