すずき  みちよ

キャンプの楽しさを田舎暮らしに生かすアウトドア料理コーディネイター。
火のある暮らしを　
“ダッチオーブン＆薪ストーブクッキング　ひ暮らしヒュッテ”　として提案しています。

食べる・耕す・遊ぶ・つくるetc…　
人とつながるECO&PEACEな里山暮らしを多くの人を巻き込んで展開中。
ごはんと野菜、保存食中心のシンプルな素食を、焚き火でクッキングするのが大好き。

野外フェスではダンナさんの漢方整体 森氣庵とコラボして、
“自家焙煎オーガニックコーヒー＆ダッチオーブンクッキング
ひ暮らしヒュッテＣafe“ もＯＰＥＮ！

2011年11月『ファイヤーサイドARIGATOフェスティバル』では
「薪ストーブでおうちごはん」のデモンストレーションを開催。

料理取材協力した書籍に
・Viva!薪ストーブクッキング　（グッドライフプレス刊）
・るるぶＤＯ！ハンディ　誰でも作れるアウトドア料理とダッチオーブン
・るるぶＤＯ！　ダッチオーブン料理と燻製　基礎から応用まで
・るるぶＤＯ！　親子で楽しむアウトドア　基礎から裏ワザまで 
・るるぶＤＯ！　クルマ旅のコツとワザ
 （以上4冊　ＪＴＢパブリッシング刊）など