タグ:[スキレット]の記事一覧

流木のトライポッドと夏をつつんだカルツォーネ

    ある夏の日 庭のかたすみに作った畑の野菜たちが、 暑くなるにつれて大きくなり始めたのでわくわくしながら毎日見守っています。 紫や、緑の宝石のような茄子にピーマン。 つやつやと光り輝いています。 …


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豆腐と季節の野菜のオムレツをロッジ社9インチスキレットで

  桜の樹の下で 5月6日。庭にある2本の桜のうち遅咲きのほうが1ヶ月遅れて満開となりました。 “五月晴れ”という言葉がよく似合う青空の下・・。 ここ何年かまじめに花をつけているのを見た …


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ナスとモッツァレラのスキレット焼き&手打ちパスタのバジルソース

  ◆ 裏庭の南天が今年もたくさんの赤い実をならせました。 「難を転じて福となす」という縁起物として福寿草とあわせて鉢植えなどに使われるこの実をみていると なんとなくありがたい気持ちになります。 家の近くを流れ …


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北海道産“秋味”の料理2種を9インチスキレットとダッチオーブンで

  ◆ 今年もそろそろ冬囲いの準備を始める頃になりました。 はやくなってゆく日暮れに秋の深まりを感じます。 東をむいた元縁側の大きな窓辺には、春からすこしずつ家族や友人と薪を積み重ねてきました。   …


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納涼祭特別編・前編 貝柱おこわと豪快餃子と火の道具たち

  火入れ式 あれ、今年梅雨明け宣言ってあったかな?とだれかにききたくなるような雨の日が続き、うーん、アウトドアイベントってこんなハラハラドキドキがつきものです・・。 今日はファイヤーサイドの庭にしつらえた石の …


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