高橋みな　（たかはし みな）

東京出身。自然のなかでの暮らしにあこがれ、
人より牛や馬の数が多い北海道 日高の牧場で人生の半分を過ごす。
子育てがはじまるとともに、パンやケーキを手作りする楽しさに目覚め
友人や家族と季節ごとのおいしいもの作りを試し始める。

２００４年、中越地震直後の新潟県の山里に移住。
地震や雪の被害を受けた昭和初期の民家に住みつつ、素朴で簡素な家づくりをめざし、
解体した土蔵の材を利用してリノベーション。（現在進行中・・）
暖かさとクッキングの面白さをかねそなえた薪ストーブのある生活がはじまる。
ストーブの魅力を日々発見しつつ、季節の変化に彩られた山里暮らしを大切に味わっている。

ブログ【気ままにカントリーサイド・田舎暮らしと薪ストーブ料理】