2009 Dec. 2

スウェーデンの本物のチムニースイープとの出会い

カテゴリー: 仲間たち, 旅, 薪ストーブ

先週、私はスウェーデンの手作り斧のメーカーグレンスフォシュ・ブルークスに行ってきました。（その内容は私のコラムに後で掲載しますよ！）夕方（午後２時ごろ）、工場の玄関に真っ黒い男が現れました。グレスフォシュの社長さん …

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2009 Nov. 30

イモラーのみなさんへ

カテゴリー: アイテム, バーモントキャスティングス, 薪ストーブ

イントレピッドのブラケットにドラゴンがなぜ付いていないのかという素朴な疑問から、自宅のイントレピッドにアンコール用のドラゴンを付けてみました。従来のイントレピッドのブラケットアンコール用のドラゴンを取り付けたイント …

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2009 Nov. 18

ストーブトップでワイルドなローズヒップティー

カテゴリー: 健康, 薪ストーブ, 薪ストーブクッキング

２つ前のブログで紹介した三沢さんのローズヒップ、待ちきれず、ちょっとズルして乾燥済みの２年物を分けてもらいました。オフィスのストーブで煮出してローズヒップティーを作ってみようと思います。中の綿をとって砕いて飲むのが …

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2009 Nov. 2

高橋みなさんを訪ねてきました。

カテゴリー: 仲間たち, 月火水木金土日, 薪ストーブ

新潟出張の折、火のあるお料理とクックウェア探検を連載いただいている高橋みなさんのお宅に、ポール社長と共にお邪魔して来ました。海から内陸に２０分ほど。縁側を改造して作られた薪置き場がまず目に入り、のどかな里山の風景の …

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2009 Oct. 20

そばクレープ

カテゴリー: 信州の四季, 月火水木金土日, 薪ストーブ, 薪ストーブクッキング

秋はそばの季節です。長野県ではあっちこっちそば祭りをやっています。夏に白い花が咲いていたそば畑が実っています。今のそばは新鮮で美味しいですね。そばで簡単で美味しいストーブトップ料理を紹介します。材料はそば粉と水だけ …

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