ZCOO秋の収穫祭４日目の今日、すばらしい秋晴れに恵まれ、 たくさんの方々にご来場いただきました。 本日のイベント内容は、 イタリア製ストーブDOMINOのクッキング実演&ログラックの屋根作り講習会を中心に、 C …

ブラムリーファンクラブのブログにファイヤーサイドスタッフ、ビルさんの談話が紹介されました。 薪ストーブ屋さんのスタッフ、ビルさんに聞いていただきました ブラムリーはイギリスの料理用りんご。 「イギリス生まれのビルさんに林 …

ブラムリーファンクラブのブログで薪ストーブや屋さんのエッセイ集として、森からの便りを紹介していただきました。 ブラムリーファンクラブ このブログでは、ブラムリーファンの皆さんが集めた資料、試みた料理方法、イギリスの情報な …

信州小布施といえば栗菓子で有名ですが、 近年注目されているのがクッキングアップル「ブラムリー」。 英国のRHS(英国王立園芸協会）より穂木の提供を受け、1991年より栽培を開始したもので、 町を挙げてクッキングアップルの …