「That’s 行楽日和」となりましたイベント２日目の本日。
【ポールさんのおいしい時間　Viva!薪ストーブクッキング】に大勢の方が参加してくださいました。
秋晴れのもと、デッキに設置したデファイアントで薪ストーブクッキングの実演開始。
標高８００mのここ駒ヶ根高原で吹く風はすでに肌寒く、屋外で焚く薪ストーブも快適です。火力のコントロールのコツなどを実際に料理しながらレクチャー、そのあとは随時試食タイムとなりました。

11：30、まずは秋刀魚の炭火焼からスタート。
炉内でじゅうじゅう焼ける秋刀魚の香りが周りの田んぼの稲の香りと相まって「あああ秋だなぁ」の瞬間です。大根おろしとレモンを添えて。
なかには「薪ストーブで秋刀魚が焼けるの？！」と驚きの声も。
薪ストーブに秘められたもう１つの魅力。バーモントキャスティングスの薪ストーブは万能なスーパークッカーなのです。

ズッキーニ、モッツァレラチーズ、バジル、黒オリーブ、アンチョビなどを使った夏の名残のピッツァPaulスペシャル。とろけたチーズとオリジナルトマトソースがからまって美味しさは保証済み。
薪ストーブクッキングといばやっぱりピザ!! ですね。
ピザの作り方
そのほか米茄子を使ったパルメジャーノも好評でした。

ブルーベリー（朝、ZCOOの庭で摘みました）、巨峰を使ったジャムはストーブトップでことこと煮込みます。試食用にkurabeのパンに添えて。

そのほかウォーミングシェルフではリンゴのスライスをドライフルーツに。
灰受け皿で焼いたさつま芋とトウモロコシは甘味がギュッと濃縮。ホンモノの野菜の味がしました。

ZCOO店内のにぎわいの様子。
夏物セールや期間限定のお得な特典も見逃せません!

収穫祭スペシャルエディションTシャツも作ってみました。
女性はもちろん、キッチュな絵柄が男子の筋肉にもジャストにフィット。
色はブラウン、胸には薪ストーブ、背には今回のイベントにちなんだイラストをあしらっています。
若干数販売しています。
 

イベントは23日（祝）まで開催中です。
イベントの詳細日程
ワークショップは事前予約が優先となりますが、定員に余裕があれば当日のご参加も可能です。
ワークショップ参加者にはもれなくホウロウマグプレゼント!
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。