2009
Sep.
8
カテゴリー: 月火水木金土日
信州小布施といえば栗菓子で有名ですが、 近年注目されているのがクッキングアップル「ブラムリー」。 英国のRHS(英国王立園芸協会）より穂木の提供を受け、1991年より栽培を開始したもので、 町を挙げてクッキングアップルの …
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2009
Aug.
28
カテゴリー: 月火水木金土日
スタッフ紹介に13人を追加しました。 サイトがリニューアルして２ヵ月弱、これでやっとファイヤーサイドスタッフ全員を紹介することができました。 「似顔絵が本人越え」 の声もとおーくから聞こえてきます、が、ご愛嬌！で許してく …
2009
Aug.
8
ジュースでの乾杯のあと会食開始。外で食べるご飯は格別です。 長雨も落ち着きを見せた８月６日、ファイヤープレースの火入れ式とスタッフの慰労などを兼ねて、社内納涼ランチパーティーを開催しました。 アウトドア料理番長を複数有す …
2009
Aug.
7
「薪ストーブエッセイ・きみがいなければ生きていけない」を 執筆していただいている田渕義雄さんを訪ねて来ました。 田渕さんのフィールド“COLD MOUNTAIN”があるのは長野県川上 …
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2009
Jul.
24
カテゴリー: バーモントキャスティングス
米カリフォルニア州の17歳の少年が、ヨットによる単独世界一周航海の世界最年少記録を達成したとのニュースが飛び込んできました。 ロサンゼルス（Los Angeles）の港に帰還したザック・サンダーランド（Zac Sunde …
2009
Jul.
13
カテゴリー: 自然
ズクショップで春に購入した「たねの森」のつるありいんげんミックスが収穫の時を迎えている。 黄色、緑色、紫色の３色がにぎやか。 にぎやかなりにもこの色の組み合わせ、なかなかシックで良い感じだ。 一回収穫してしばらく間をおい …
2009
Jun.
19
先日、デイキャンプに行ってアウトドアクッキングを楽しんできました。 そこで再確認したのがダッチオーブンの威力。 熱が均一に伝わるため失敗がなく、水分と旨みをしっかり閉じ込めるので素材の味が生きる活きる。 アウトドア料理の …
2009
May.
8
高速料金1000円に沸いたゴールデンウィークも終わり、少し寂しい休み明け…。 しかし！ 外を見れば新緑の輝きが本格的なキャンプシーズン到来を告げています。 風に吹かれて野外で美味しいものをほおばる&hell …
2009
May.
1
カテゴリー: 月火水木金土日
ファイヤーサイドの庭に４本の花桃を植樹しました。 花桃は１本の木から赤、白、ピンクと花が咲き分ける華やかな樹木です。 ここ南信州には名所がたくさんあり、 近年では民家の庭先でもその美しい姿をよく見かけるようになりました。 …
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2009
Apr.
13
カテゴリー: 信州の四季
春うらら。 ここ長野県駒ヶ根でもいい陽気が続いています。 畑や田んぼには作業する人々の姿が目立ち始めました。 それを見ると何かしなきゃとソワソワしてしまいます。 本日はズクショップスタッフによる今年のガーデニングはじめ。 …
