タグ:[クッキングアップル]の記事一覧

2010 Nov. 6

秋晴れのイベント日和

ZCOO秋の収穫祭4日目の今日、すばらしい秋晴れに恵まれ、 たくさんの方々にご来場いただきました。 本日のイベント内容は、 イタリア製ストーブDOMINOのクッキング実演&ログラックの屋根作り講習会を中心に、 C …


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2009 Oct. 15

ビル氏のイギリス林檎の思い出

カテゴリー: 月火水木金土日
ブラムリーファンクラブのブログにファイヤーサイドスタッフ、ビルさんの談話が紹介されました。 薪ストーブ屋さんのスタッフ、ビルさんに聞いていただきました ブラムリーはイギリスの料理用りんご。 「イギリス生まれのビルさんに林 …


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2009 Oct. 2

クッキングアップル・ブラムリーを愛する仲間たちのブログ

ブラムリーファンクラブのブログで薪ストーブや屋さんのエッセイ集として、森からの便りを紹介していただきました。 ブラムリーファンクラブ このブログでは、ブラムリーファンの皆さんが集めた資料、試みた料理方法、イギリスの情報な …


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2009 Sep. 8

信州小布施から届いたクッキングアップル

カテゴリー: 月火水木金土日
信州小布施といえば栗菓子で有名ですが、 近年注目されているのがクッキングアップル「ブラムリー」。 英国のRHS(英国王立園芸協会)より穂木の提供を受け、1991年より栽培を開始したもので、 町を挙げてクッキングアップルの …


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