コメント

1. アンコールが２台もあるなんて、天国みたいですね。私も今年アンコールを入れようと思うのですが、レッドか、クラシックブラックか迷っています。色の違いで雰囲気が全然違うとか、、、ますます悩みます。何かアドバイスをお願いできたらと思います、、、

2. ジェニ様

   コメントありがとうございます。
   ２台入れるなら機種も変えようかと思いましたが、とにかくアンコールが経済的で使い易いので、カラーは変えてみました。最初は価格の安いクラシックブラックを導入し、２台目は田渕義雄さんに憧れてレッドにしました。車と一緒で、カラーは人それぞれ・・・。実際にショールームに足を運んで頂き、ご家族のご意見も参考にされてはいかがですか？アドバイスになっておりませんが、ズクショップへ起こしの際はお声をかけて下さいね。一緒に悩みましょう。

3. 最初は暖かい感じの赤がいいかなと思ったのですが、レッドはほうろうコーティングされてるのですよね、使い込むうちにはげたり傷が目立ったりしますか？クラシックに比べてメンテナンスがどのくらいいりますか？また教えてください。

4. ジェニ様
   ガサツに扱えば傷は増えていきます。家ではブラックは大胆に扱っておりますが、レッドの場合、スティーマー（加湿鍋）を退かしてトップローーディングする際、引きずるとホーローに擦り傷が付くので持ち上げてずらすとか、トップローディングでグリドルを開ける際もそ～っと開けていて、結構気を使っています。温度管理もブラックに比べて、やや控えめに焚いたりなどなど・・・ガサツな私にとってこのそ～っとの感じに時折イラッとしますが、そこは我慢でブラックで鬱憤を晴らしております。しかしお手入れはレッドは楽ちんで、日々は乾拭き、クッキング後の頑固な汚れはガラスクリーナー（ジェルタイプ）で掃除しているくらいですかね、ホーローキッチンに感じが近いです。表面が錆ないので簡単です。一方ブラックは多少、使い方により錆ますが、シーズンオフに、しっかりストーブポリッシュで磨いています。鋳物は磨いて苦労した分、艶を出し応えてくれます。我が家のアンコールは日本一美しいと自負しております。焦る事はありません、是非一度ゆっくりお話でもさせて下さいね。

5. なるほど、実は私は今は鉄製の（山小屋にあるような安い）薪ストーブユーザーなのですが、薪ストーブクッキングスペシャリストを目指しておりまして、今でも休日は朝からストーブでコーヒーや卵料理。料理用ガス代０円生活を目指しております。しかし、それではポトフやおでんなど、レパートリーが限られており、アンコールでオーブン料理するのがすごくたのしみなんです。しかし大変ガサツな性格なので、お料理用にフル活用するためにはやはりブラックですかね、、、優雅なレッドは、素敵な山小屋風カフェに似合いそうですね。

6. ジェニ様
   ジェニさんはとても愉快なお方ですね～。一度おじゃましたくなっちゃいますよ、楽しそうですから。私の先輩の伊東デザインさんは、ガスの契約を打ち切って、夏でもアンコールでクッキングされてました。まさにガス代ゼロ円生活です。例えば夏は、アンコールの中に五徳を置き、小さな焔でお湯を沸かしておられました。知恵が要るなと思いました。是非ジェニさんも薪ストーブ料理スペシャリストを目指して愉しんで下さい。