2021
Jul.
6
炭の話
カテゴリー: 月火水木金土日
駒ケ根市の中沢小学校では校庭に炭焼き小屋があり、小学生たちが炭焼きの授業を行っています。ZCOO-SHOPで販売していますが、本日窯出しするとの事でその様子を見学させてもらいました。
まずは薪の焚口と横の取り出し口の土をかきだします。
レンガを外していきます。少しずつ中の炭が姿を現してきます。
たくさんの美しい炭ができています。
運び出してのこぎりで10ｃｍにカット。
2ｋｇを量り袋詰め。
今日の窯,出したてほやほやの炭販売しています。こういう授業を体験できるのも里山の小学校ならではです。
ZCOO-SHOPでは燃料の販売もしています。
こちらはココナッツの皮から作られた形成炭。
匂いがなく、灰も少ない優れた炭です。梅雨が明けたら本格的なアウトドアでBBQのシーズンになります。ぜひご利用ください。