Zcoo-shop便り 自然の中で自然に暮らす

薪ストーブと、アウトドアと雑貨のお店、ズクショップからの便りです。

2013 May. 27

お味噌作り報告と臨時休業のお知らせ

カテゴリー: イベント

さわやかな五月晴れの一日、今年も味噌つくり無事に終わりました。

豆焚き

ぐるぐるまわして

塩、麹、つぶした豆を混ぜます。いろんな人の手が加わると美味しくなります。

それぞれの容器に仕込み。

レトロな赤い豆挽きでコーヒー豆を挽いて

風渡る田植えの田んぼを見ながらのおいしいお茶タイム。
この日、講師の米山さん宅ではお茶摘み、田植え、味噌作りと家族皆でずく仕事。自家製リンゴジュース、自家製のお茶、りんごジュースで作ったゼリー、かぶのお漬物。といただいた物全てに手作りの愛情がこもっていました。ごちそうさまでした。ご参加いただいた皆さんありがとうございました。

ZCOOよりのお知らせ。
5月30日(木)、31日(金)は棚卸の為臨時休業とさせていただきます。

 

 

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