Zcoo-shop便り 自然の中で自然に暮らす

薪ストーブと、アウトドアと雑貨のお店、ズクショップからの便りです。

2014 Oct. 9

SLOW COFFEE STYLE

カテゴリー: 入荷情報

昨夜は皆既月食でしたね~。
帰宅途中あちらこちらで、家族そろって夜空を見上げる光景。
上を向いて・・・どこか、いいですね。
自然災害が増えている昨今ですが神秘の月に魅了されました。
勿論、私も晩飯そっちのけで眺めましたが、お供は珈琲・・・
そんなスロースタイルを演出するコーヒーグッズが入荷です。

コーヒーカラフェセット
写真左 300ml ¥3.500+税
写真右 600ml ¥4.000+税

ホルダーに目盛があり、コーヒー豆を計ります。 20グラム分です。

ミルでコーヒー豆を挽いて、耐熱ガラスのカラフェに、ステンレスの
フィルターをセットした後、直接コーヒーの粉を入れます。
ペーパーフィルターを使わず、エコですね。

ケトルなどでお湯を注ぎます。 300ml注ぎました。


ステンレスフィルターはペーパーに比べ旨みのコーヒーオイルをより多く
抽出でき、コク深い味わいです。

カラフェの目盛までドリップしたらフィルターを外して、豆を計量
したホルダーに置きます。

あとはカラフェでコーヒーをマグに注ぎ、アロマを楽しみながら
スローに味わって下さい。

ところで皆さん、コーヒーのカスはどうされていますか?

消臭効果があり、トイレや冷蔵庫、下駄箱や靴の中・・・
さまざまな活用法がありますので、お試し下さい。

                        (スタッフM)

 

 

 

 

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