おもち醤油ピザ
私は朝はごはん党なのですが娘はパン好き。
なので好みに合わせてどちらも用意することも多い我が家なのですが
寝坊した時の定番がコレ。
カテゴリー：［ストーブトップクッキング］の記事一覧
おうち味噌
味噌づくりにほとんど失敗はありません。
混ぜていくだけで簡単だし。
毎日の味噌汁が自分の手作り味噌だと思う満足感は最高！
津久井大豆のチリコンカン
今日は新豆をチリコンカンに。 じっくり煮込み料理は冬の薪ストーブの定番です。 時間短縮のため圧力鍋で豆を茹でました。
おろぬき菜のお好み焼き
さて、たくさんの菜っ葉が。そんな時は「お好み焼き」に決まり。キャベツだけじゃなくてどんな菜っ葉でもおいしく焼きあがってくれる お好み焼きの許容力にありがとうです。
NONシュガー・NONバターでスイートポテト
◆ ハワイ島で買ってきたアンティークの焼き型。 お店のおじさんは200年以上前のものだよと言っていたような。 コーンの形ですがスイートポテトを焼いてみました。 リンゴを入れてココ …
アロハシーフードグリル・ココナツソース
ハワイに行ってきました！本屋さんで買ってきた表紙の写真の美しいクッキングブック。この中のシーフード・ココナツジンジャーソースというのを再現してみました。アロハな風が届くかな？
心にしみる鶏粥
暖かいものがお腹に入るとフワァーと体が緩みます。コトコト煮込んだ鶏粥、今つらい思いをしている人たちに食べさせてあげたいな。
わらづと納豆
納豆。ウチの朝ごはんの定番です。冷蔵庫の必需品ですが簡単に手作りできるのをご存知ですか？ でも今回のは特別です。何もないところから納豆を作ってしまうのですから。
白菜のクリーム煮
たくさんの白菜、今日は目先を変えて洋風に。クタッと煮える白菜はクリーム系もおいしいですね。陰陽料理の重ね煮をしてから豆乳を加えトロミをつけるだけ。
豚バラ肉のママレード煮
お肉を焼いてママレード１ビンと醤油を入れて煮込むだけ。甘辛い醤油味は私たち日本人の大好きな味。ママレード１ビンとお醤油同量で間違いない味になります。
