カテゴリー:[薪ストーブ料理]の記事一覧

ピザの生地

私のピザ生地の作り方を紹介します。 私の材料へのこだわりはなるべく新鮮なものを使うこと。新鮮なものは美味しくできます。 もちろん市販の材料でも十分美味しくなると思います。   材料 (4人分) 挽き立て全粒小麦 …

» ピザの生地…の全文を読む

  • ページの先頭へ

ホームメード ピザソース

ピザを作る時には市販のピザソースではなく、生トマトから作った方が美味しいよ。 薪ストーブのストーブトップの熱なら最高に美味しくできます。  材料   タマネギ ニンニク 生トマト オレガノ、バジル、ローリエ 塩、胡椒、赤 …

» ホームメード ピザソース…の全文を読む

  • ページの先頭へ

Trivet(トリベット)…縁の下の料理名人

トリベット無しのストーブクッキングなど考えることができない。ストーブトップ・クッキングのためのこの五徳の見かけは地味だが、その実力は大したものでなのである。シチューやカレーを弱火で調理したいのに、ストーブの火力が強すぎる …

» Trivet(トリベット)…縁の下の料理名人…の全文を読む

  • ページの先頭へ