ファイヤーサイドスタッフブログ　われら薪焚人(まきたきびと)

ZCOO秋の収穫祭４日目の今日、すばらしい秋晴れに恵まれ、
たくさんの方々にご来場いただきました。

本日のイベント内容は、
イタリア製ストーブDOMINOのクッキング実演&ログラックの屋根作り講習会を中心に、
CAFEコーナー、ブックフェア、有機野菜の軽トラ市、薪割り体験などなど。

イベントは明日７日も開催します。
皆様のお越しをお待ちしております。


以下今日のスナップです。

ファイヤーサイドから中央アルプスを望む。山は紅葉、空は蒼。これ以上ないほどいいお天気です。


にぎわう店内の様子。ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。





イタリア製薪ストーブ、ドミノのデモンストレーションでクッキーやパンを焼きました。
左は以前「カヌー日和」のブログをアップしたスタッフのUshiyama。
7kgのダイエットに成功したということで、あの頃よりほっそり？


ドミノに（クッキーに？）興味深々の小さなお客様。


ドミノのストーブトップではブラムリー（イギリス産のクッキングアップル）のジャムも。





午前と午後２回開催したログラックの屋根づくり講習会。


講師はファイヤーサイドのDIY番長、Matsuzawaです。


サンプルで用意した4台も完売!


皆さん熱心にご質問いただきました。



南アルプスをバックにGREENWAYさんの有機野菜軽トラ朝市。


新鮮でおいしい野菜をありがとうございます。


こんなに素晴らしく大きな白菜、初めて見ました！


アノニマ・スタジオのブックフェア。

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ブラムリーファンクラブのブログにファイヤーサイドスタッフ、ビルさんの談話が紹介されました。
薪ストーブ屋さんのスタッフ、ビルさんに聞いていただきました

ブラムリーはイギリスの料理用りんご。
「イギリス生まれのビルさんに林檎の思い出話を」とのリクエストがあり、
子供の頃からの林檎に関する思い出を語ったものです。

イギリスのお母さんの味、
いたずら好きの子供時代、
日本へ来て驚いたりんごエピソード、
おすすめの料理法、などなど。

ビルさん、リバプール近くの生まれなのですね。
今、リマスター版が発売されて何かと話題のビートルズ。
その洗礼を受けた世代です。
ちなみにビルさんの２人の娘さん、びっくりするくらい可愛いです。

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ブラムリーファンクラブのブログで薪ストーブや屋さんのエッセイ集として、森からの便りを紹介していただきました。
ブラムリーファンクラブ



このブログでは、ブラムリーファンの皆さんが集めた資料、試みた料理方法、イギリスの情報などを発信しており、ブラムリーに対する愛情と情熱がひしひしと伝わってきます。
ブラムリーとはイギリス発祥の料理用りんご（日本で一般的な甘味の強いりんごはデザートアップルといわれる）。お菓子はもちろん、ソースにしてお肉に合わせたり、オードブルやサラダで生食もできます。しっかりとした酸味とコクが特徴で、加熱すればなめらかに煮溶けます。日本では信州小布施で栽培に取り組んでいます。

９月の森からの便りはブラムリーブームでして、
信州小布施から届いたクッキングアップル
ブラムリーの焼きりんご
ブラムリー・アップルと越後みゆきもち豚の2種の料理、ダッチオーブンで。
すでに３本のコラムがアップされています。

薪ストーブとブラムリーは絵的にもマッチ。

ブラムリーファンクラブのきたろうさんにいただいたメールに
このような素敵なフレーズがありました。

私も、ブラムリーと薪ストーブって合うと思います。
ロマンチックな気持ちにさせるし、
少しセンチメンタルでもある・・・
薪の火のあたたかさは、
アメリカの家の暖炉の前に座って過ごした
クリスマスを思い出させます。
 

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