ZCOO秋の収穫祭4日目の今日、すばらしい秋晴れに恵まれ、
たくさんの方々にご来場いただきました。
本日のイベント内容は、
イタリア製ストーブDOMINOのクッキング実演&ログラックの屋根作り講習会を中心に、
CAFEコーナー、ブックフェア、有機野菜の軽トラ市、薪割り体験などなど。
イベントは明日7日も開催します。
皆様のお越しをお待ちしております。
以下今日のスナップです。
ファイヤーサイドから中央アルプスを望む。山は紅葉、空は蒼。これ以上ないほどいいお天気です。
にぎわう店内の様子。ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。
イタリア製薪ストーブ、ドミノのデモンストレーションでクッキーやパンを焼きました。
左は以前「カヌー日和」のブログをアップしたスタッフのUshiyama。
7kgのダイエットに成功したということで、あの頃よりほっそり?
ドミノに(クッキーに?)興味深々の小さなお客様。
ドミノのストーブトップではブラムリー(イギリス産のクッキングアップル)のジャムも。
午前と午後2回開催したログラックの屋根づくり講習会。
講師はファイヤーサイドのDIY番長、Matsuzawaです。
サンプルで用意した4台も完売!
皆さん熱心にご質問いただきました。
南アルプスをバックにGREENWAYさんの有機野菜軽トラ朝市。
新鮮でおいしい野菜をありがとうございます。
こんなに素晴らしく大きな白菜、初めて見ました!
アノニマ・スタジオのブックフェア。
ファイヤーサイドスタッフブログ われら薪焚人(まきたきびと)
中央アルプスの麓、標高800mの大自然より四季折々の話題をお届けします。
INDEX
【スタッフブログ】 ファイヤーサイドで起こる日々の出来事。私たちは、薪ストーブを通して自然や環境、心温かい暮らしについて提案します。 【森のフォトギャラリー】 ファイヤーサイドがお届けする四季のフォト。
ブラムリーファンクラブのブログにファイヤーサイドスタッフ、ビルさんの談話が紹介されました。
薪ストーブ屋さんのスタッフ、ビルさんに聞いていただきました
ブラムリーはイギリスの料理用りんご。
「イギリス生まれのビルさんに林檎の思い出話を」とのリクエストがあり、
子供の頃からの林檎に関する思い出を語ったものです。
イギリスのお母さんの味、
いたずら好きの子供時代、
日本へ来て驚いたりんごエピソード、
おすすめの料理法、などなど。
ビルさん、リバプール近くの生まれなのですね。
今、リマスター版が発売されて何かと話題のビートルズ。
その洗礼を受けた世代です。
ちなみにビルさんの2人の娘さん、びっくりするくらい可愛いです。
ブラムリーファンクラブのブログで薪ストーブや屋さんのエッセイ集として、森からの便りを紹介していただきました。
ブラムリーファンクラブ
このブログでは、ブラムリーファンの皆さんが集めた資料、試みた料理方法、イギリスの情報などを発信しており、ブラムリーに対する愛情と情熱がひしひしと伝わってきます。
ブラムリーとはイギリス発祥の料理用りんご(日本で一般的な甘味の強いりんごはデザートアップルといわれる)。お菓子はもちろん、ソースにしてお肉に合わせたり、オードブルやサラダで生食もできます。しっかりとした酸味とコクが特徴で、加熱すればなめらかに煮溶けます。日本では信州小布施で栽培に取り組んでいます。
9月の森からの便りはブラムリーブームでして、
信州小布施から届いたクッキングアップル
ブラムリーの焼きりんご
ブラムリー・アップルと越後みゆきもち豚の2種の料理、ダッチオーブンで。
すでに3本のコラムがアップされています。
薪ストーブとブラムリーは絵的にもマッチ。
ブラムリーファンクラブのきたろうさんにいただいたメールに
このような素敵なフレーズがありました。
私も、ブラムリーと薪ストーブって合うと思います。
ロマンチックな気持ちにさせるし、
少しセンチメンタルでもある・・・
薪の火のあたたかさは、
アメリカの家の暖炉の前に座って過ごした
クリスマスを思い出させます。
ファイヤーサイドのショールームにあるバーモントキャスティングスの暖炉のポスターです。
20年ほど前のもので、今は製造されていないタイプの暖炉ですが、
そこに、ブラムリーアップルらしき林檎を見つけました。(左下に3個の林檎)
きたろうさんがアメリカで過ごされたクリスマス、こんなイメージだったのかな〜と想いを馳せたのでした。
薪ストーブエッセイ・森からの便り 新着案内
エッセー集「薪ストーブの里から」
- 2012/5/7 100年以上生きているサワードウ菌を飼っている!
- 2012/4/5 近所で眠っている薪
- 2012/3/1 薪は乾いていますか?
- 2012/1/31 石に薪ストーブの熱を!
- 2012/4/26 それぞれの人生と薪ストーブ
- 2012/3/26 軽トラックとバードハウス
- 2012/2/28 薪ストーブと恋をしましょう
- 2012/1/26 Dreams of Woodstove 薪ストーブの夢の続き
- 2012/4/28 ムササビの眠る森
- 2012/3/31 イマドキの獣害最前線
- 2012/2/29 森の勇者クマタカ
- 2012/1/29 白いタヌキに再会
クッキングレシピ「薪炭で作る美味しい時間」
- 2012/5/18 手づくり醤油のシンプル砂肝煮と鮪蒲焼き丼 New!
- 2012/4/19 おもち醤油ピザ
- 2012/3/16 おうち味噌
- 2012/2/16 津久井大豆のチリコンカン
- 2012/1/17 タンドリーチキン
- 2012/5/22 アウトドアを愉しむ!「ダッチオーブンでモクズガニ料理」 New!
- 2012/5/14 アウトドアを愉しむ!「ギリーケトル」
- 2012/4/12 ほうれん草の生パスタ、チーズクリームソースで
- 2012/3/12 薄紅桜餅
- 2012/2/10 ショコラ・フリュイ・セッシュ 〜ドライフルーツのチョコレート
われら薪焚人(まきたきびと)
- 2012/5/17 薪割り父さんの応援歌♪♪ New!
- 2012/5/15 身近な山菜
- 2012/5/9 マニアックだよ、ビルさん
- 2012/5/8 Facebookページ開設しました
- 2012/4/27 ファイヤーサイドの昼休み 花見ランチ編
- 2012/4/13 面白いマッチが届いた
- 2012/4/9 ファイヤーサイドの昼休み 珈琲編(下)
- 2012/4/3 ドールズ
- 2012/3/29 ファイヤーサイドの昼休み 珈琲編(上)
- 2012/3/22 味噌づくり体験

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