ファイヤーサイドスタッフブログ　われら薪焚人(まきたきびと)

庭遊び大好き、オールドローズ愛好家のスタッフ三沢さんの庭で採れたローズヒップです。
きれいな赤です。
ローズヒップは薔薇の実でビタミンCが豊富。女性の友であります。
お茶にして飲んだりしますね。
食べられるローズヒップが採れるのはドッグローズというオールドローズの一種だそうです。
中輪で一重のピンクの花。風が吹くとあっという間に散って、なんと儚げな…。
しかし、「キレイなものには棘がある」の通り、
このドッグローズは原種に近いため、野性を感じさせるトゲトゲがたくさんあります。
それを避けながら採るのは一苦労ですが、そんなとき重宝するのがストーブグローブ。
ストーブグローブで押さえながら「バリバリッ」と採るのがコツだそうです。

丸のままカリカリに乾燥させてからお湯で煮出せばワイルドローズヒップティーのできあがり。
こんど事務所の薪ストーブでコトコト煮出しを試してみたいと思います。

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Yaki Imo tastes better shared with a friend!
友達と一緒に食べる焼き芋おいしいよ！



秋の一日、4歳の娘と一緒に枯れ葉を集めて焼き芋を作りました。
いつもはすぐ飽きてしまうお手伝いも、
焼き芋のためならいっぱい頑張れます。
お友達は“なきうさぎ”
北海道大雪山で暮らす小さな小さなウサギです。

美しい南信州の秋が日を追うごとに深みを増しています。

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新潟出張の折、火のあるお料理とクックウェア探検を連載いただいている
高橋みなさんのお宅に、ポール社長と共にお邪魔して来ました。
海から内陸に２０分ほど。縁側を改造して作られた薪置き場がまず目に入り、
のどかな里山の風景の中に溶け込んでその家はありました。

高橋さんは２００４年にこの地に移り住んで以来、
ゆっくり時間をかけて昭和初期の民家に自ら手を入れつつ、
薪ストーブのある暮らしを楽しんでいます。


愛用のアンコール、ホウロウレッド。
長い歴史を刻んできた日本家屋と家族の温かい匂いにしっくりなじんでいます。


到着早々、薪ストーブ談義に花が咲きます。が、
卓袱台の上の美味しそうなものも気になるんです。
をーい、おふたりさん、お昼ご飯、冷めちゃいますよーぅ！


これが高橋さんお手製のパワーランチ。
きのこと鶏のトマト煮込み、３種のトースト、グリーンサラダ。
デザートにはアップルパイ！


美味しくいただいたあとは家の周辺を散策。
高橋さんのコラムで見ていた風景が広がります。
雪囲い、雪かき機、屋根の形など、雪国ならではの興味深い風景も。

そして、海へ。


「宝物あるかな」と砂浜をビーチコーミング。
同時にゴミの多さにも思いを馳せます。


とったどーの戦利品。
詳しくは高橋さんのブログにて。


山国に暮らす私たちにとって
海に落ちる太陽はひとしお胸が熱くなります。
海を通した次世代への想いが高橋さんの１０月のコラムに綴られています。

また、高橋さんが開設した「薪ストーブライフとアイアン雑貨とクックウェア」のサイトでも
そのライフスタイルの一端を見ることができます。
オールドアイアングローサーズR２５２

素敵な時間をありがとうございました。


おまけ
 
ファイヤーサイドのある長野県南部ではあまり見ない「かまぼこ型」の車庫。
ポコポコしていて可愛い。いかにも雪がうまく落ちそうです。



My Favorite Things　が聴こえてきそうではありませんか。
そうだ、京都いこう…。
立ち寄ったのは柏崎市民の憩いの場、松雲山荘。
茶道美術館もある紅葉の名所です。
しかし、閉園時に閉じ込められて３人で柵をよじ登って脱出してきました。子供か。

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