かっこい！！！！ 昔はバーモントキャスティングスがアンチークブラウンとアンチークグリーン（マジョリカ色）の色を作っていました。以前このブログで「アンチークグリーンのイントレピドストーブ」のことを書きました。
今年から昔の人気色だったアンチークブラウンを復活の開発してくれました。先日その第１号のアンチークブラウンの薪ストーブたちがファイヤーサイドに届きました。早速Zcoo-Shopのショールーム取り付けて、慣らし焚きをしました。何と美しい光沢のホウロウのブラウンです。昔の色よりも赤みがあり炎を入れると何とも言えないほどすばらしい色合いです。深いところは濃いブラウンで、出っ張っているところは薄い赤茶のハイライトです。先日は数台しか入荷されていませんが、本格的に発売する予定は１１月下旬〜１２月上旬になります。もちろん同色のウォーミングシェルフも室内煙突も用意します。正式にストーブ屋さんに発売の細かい発表していませんが、今からでもご予約できます。赤い色と同じ価格になります。来週は一週間をかけて入荷したアンチークブラウンの薪ストーブを撮影します。写真が仕上がったらここでアップします。秋のカタログにも掲載します。この色は人気になるでしょう。皆様のご意見を聞きたいので、ぜひコメントを書いてください！
イトレピッドIIの側面
新しい薪ストーブを本格的に焚く前に、必ず『慣らし焚き』を！
鋳物は、薪ストーブの素材として最も優れた性質を持つものです。しかし、一度も焚かれたことのない薪ストーブを一気に高温で焚くと、鋳物のひずみや破損をきたすことがあります。
また、新しいストーブを構成している鋳物同士を接着し、密閉するための耐火セメントは、熱を加えることによって完全に乾燥します。新しいストーブの鋳物と耐火セメントを馴染ませることが、『慣らし焚き』の目的です。
『慣らし焚き』の要点は、比較的低い温度で何度かにわけて薪ストーブを焚くことにあります。『慣らし焚き』をしてあげることでさらにロングライフなものとなるでしょう。
慣らし焚き：新しい薪ストーブをすぐに高い温度上げると良くないので、慣らし焚きをします。細い枝を少量で100℃〜150℃まで温度を上げて、そのまま消えるまでまで待つ。それを３〜４回繰り返し、徐々に温度を上げて行く。それから本格的に焚いてもOKです。
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シルバーウィークというよりは、実りの秋のブロンズウィークの方が響きが良いような？
あと一週間あまりでやって来る9月の大型連休の予定はお決まりでしょうか。
今日は楽しいイベントのお知らせです。
9月19〜23日、ファイヤーサイドがプロデュースするアウトドア＆生活雑貨のお店ZCOO-SHOP（ズクショップ）では、［収穫祭2009］と題したイベントを開催します。
期間中、ZCOOはカフェ（セルフサービス式）＆フードマーケットに変身！
お菓子・果物・コーヒー、クラフトコーナー、夏物セール＆ニューキッチンアイテムなどの販売を始め、小さな子供も楽しめる工作体験や薪ストーブクッキング講座も開催します。
ワークショップ参加者全員にホウロウ製マグカッププレゼントの特典もありますよ。
みんなで遊びにおいでなんしょ!
イベントの詳細
ZCOO-SHOPブログ
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信州小布施といえば栗菓子で有名ですが、
近年注目されているのがクッキングアップル「ブラムリー」。
英国のRHS(英国王立園芸協会）より穂木の提供を受け、1991年より栽培を開始したもので、
町を挙げてクッキングアップルの小布施ブランド作りに取り組んでいます。
昨年ポール社長が取り寄せて気に入り、「いざ今年も」と
８月中旬に注文した時点では予約多数で確保できるか微妙とのこと…。
心配していましたが、無事駒ヶ根にやってきてくれました。
小布施の町の案内とともにきれいなレシピブックがついています。
英国生まれのスタッフ、ビル氏は、このりんごを見て「懐かしい！」の一言。
子供時代、いたずらでこのブラムリーをもいで齧ったら「激すっぱ！」の経験があるそうで、
このくだり、日本の渋柿パターンと似てますね。
しかし、現地のブラムリーはもっと大ぶりだったそうですから、
気候風土や品種によって味も変わってくるのかもしれません。
そしてこのクッキングアップル、当サイトで連載中の高橋みなさんの元にも届いています。
こちら火のあるお料理とクックウェア探検のブラムリーレシピも近日公開予定です。
加えて高橋さんのブログでもブラムリーに関する話題をアップしていきます。
ポール社長とのレシピ比べ!? どんな料理ができるのか楽しみです。
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