中央アルプスの麓、標高800mの大自然より四季折々の話題をお届けします。
気持ちよく晴れ上がった秋晴れのイベント初日、親子で仲良くそれぞれ気にいった枝をえりすぐって、オリジナル色えんぴつを作りました。「こんなにじっくりと木の枝の模様ってみたことないよね〜」
「すごくきれいだね〜」葉っぱや木の実のついた枝をまるめて、「かわいい！」そんな声と笑い声のたえない、楽しいワークショップでした。
ご参加くださった参加者のみなさん、ありがとうございました。講師の市山さん、ありがとうございました。市山さんの野山の恵みを集めた素敵なリースがカフェコーナーにかざってありますので、是非見に来てくださいね。
「That’s 行楽日和」となりましたイベント２日目の本日。
【ポールさんのおいしい時間 Viva!薪ストーブクッキング】に大勢の方が参加してくださいました。
秋晴れのもと、デッキに設置したデファイアントで薪ストーブクッキングの実演開始。
標高８００mのここ駒ヶ根高原で吹く風はすでに肌寒く、屋外で焚く薪ストーブも快適です。火力のコントロールのコツなどを実際に料理しながらレクチャー、そのあとは随時試食タイムとなりました。
11：30、まずは秋刀魚の炭火焼からスタート。
炉内でじゅうじゅう焼ける秋刀魚の香りが周りの田んぼの稲の香りと相まって「あああ秋だなぁ」の瞬間です。大根おろしとレモンを添えて。
なかには「薪ストーブで秋刀魚が焼けるの？！」と驚きの声も。
薪ストーブに秘められたもう１つの魅力。バーモントキャスティングスの薪ストーブは万能なスーパークッカーなのです。
ズッキーニ、モッツァレラチーズ、バジル、黒オリーブ、アンチョビなどを使った夏の名残のピッツァPaulスペシャル。とろけたチーズとオリジナルトマトソースがからまって美味しさは保証済み。
薪ストーブクッキングといばやっぱりピザ!! ですね。
ピザの作り方
そのほか米茄子を使ったパルメジャーノも好評でした。
ブルーベリー（朝、ZCOOの庭で摘みました）、巨峰を使ったジャムはストーブトップでことこと煮込みます。試食用にkurabeのパンに添えて。
そのほかウォーミングシェルフではリンゴのスライスをドライフルーツに。
灰受け皿で焼いたさつま芋とトウモロコシは甘味がギュッと濃縮。ホンモノの野菜の味がしました。
ZCOO店内のにぎわいの様子。
夏物セールや期間限定のお得な特典も見逃せません!
収穫祭スペシャルエディションTシャツも作ってみました。
女性はもちろん、キッチュな絵柄が男子の筋肉にもジャストにフィット。
色はブラウン、胸には薪ストーブ、背には今回のイベントにちなんだイラストをあしらっています。
若干数販売しています。
イベントは23日（祝）まで開催中です。
イベントの詳細日程
ワークショップは事前予約が優先となりますが、定員に余裕があれば当日のご参加も可能です。
ワークショップ参加者にはもれなくホウロウマグプレゼント!
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
いよいよ明日にせまったZCOO-SHOP収穫祭。
準備が着々と進んでいます。
コロンとかわいいマグカップと三澤焼菓子店さん（駒ヶ根市）の
おいしいクッキーたちのコラボレーションです。
珈琲と一緒にどうぞ。クッキーが3枚入って400円。
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こちらは中川村のカフェセラードさんにブレンドしてもらいました。
バーモントキャスティングスのストーブラベルの珈琲、限定販売です。
マイルドな味のイントレピッド、すっきり飲みやすいミディアムローストはアンコール、
ビターな深入りはデファイアントです。
信州地元の作家さんコーナーです。
高遠町、鉄の鋳造作家、河原崎貴さんの鉄の日用小物たち。
駒ヶ根市在住の鈴木努さんの木目あざやかな木のスプーンたち。
中野市在住の陶器作家、及川恵理子さんのカップたち。
草木染めのあざやかな色合い。織物作家、中村摂子さんのマフラーや装丁本。
森の造形作家、市山泰子さんの楽しいリース。
19日（土）10：30〜11：30には市山さんによるワークショップ「うそっこ色えんぴつづくり」も開催します。ふるってご参加を！
中川村で吹きガラス工房を営まれているstudio prepaさんご夫妻のガラスのうつわです。
一見吹きガラスとは気づかないほどシンプルでスマートで機能的なうつわの数々が並びます。
イベントの詳細日程
ワークショップは事前予約が優先となりますが、定員に余裕があれば当日のご参加も可能です。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております！
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