ファイヤーサイドスタッフブログ　われら薪焚人(まきたきびと)

創業２５０年の造り酒屋、廃業寸前にアメリカ人の「台風娘」がやってきて、復活させたそうです。

 

小布施の町は今注目の観光地ですが、２０年前は過疎の方向だったらしい。
セーラさんは小布施堂に入社して、自らハンマーを持ち、古い蔵並びの造り酒屋を再建した。
古い蔵にレストラン、ショップ、栗菓子店など作り出した。
そしてお酒のブランド「桝一市村」を拡大し、売り上げは２０倍以上になった。
そのセーラさんに会ってきました。




セーラさんは田渕さんの知り合いで、アンコールのユーザーです。
１８０年の藁葺き民家に設置して春に使い始めましたが、上手に焚けないよう。
鋳物の部品が狂ったということで、田渕さんと弊社の松澤とで調整と焚き方の確認に行きました。
以前から彼女に会いたかった。



ストーブを修復してあげたので喜んでくれました。

ただ、含水率計で薪の乾燥状態を計ったら３５％でした。
普通の乾燥薪は２０％以下でないとうまく燃えないので、３５％ではうまく焚けるはずがない。
トラブルの原因は明らかに薪の乾燥不足でした。
皆さんの薪は乾いていますか？
乾いていない薪を使うと調子よく燃えないよ！

旦那さんは「時々は灰受けドアを開けて空気を送って燃やしていますよ」と言ったので驚きました。
「絶対に灰受けを開けて燃やしてはいけません！」と教えました。



昔の社員食堂のかまどをレストランで活用しています。
栗おこわや直火焼き魚は最高に美味しい！



使わなくなった瓦の置き場ですが、セーラさんの和のセンスがすばらしい。



桝一の正門です。
これからリフォームをかけるらしい。奥の土蔵を修復中。
５月にカフェがオープンする予定。



レンガの煙突と土壁の風景



町一番の大きな木と田渕さん



セーラさんはすばらしい！　いい友達ができてうれしい。
日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー２００２大賞受賞！
彼女の活動は「セーラの単語」を見てください。



家に帰った後、いただいた純米酒で乾杯！ セーラさんありがとう！


» 桝一市村酒造場のリンク
 

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台風が去ってからここ南信州も一気に秋めいてきました。
一週間前まで「夏」だったの。





周りの蕎麦畑も白い花を散らせ、実りに向けて着々と準備中です。
香りがいい新蕎麦が待ち遠しいです。
ちなみにうちの飼い猫のサワラはつけ汁なしで蕎麦をすすりますが
通なんでしょうか！





南信州は今とっても気持ちのいい季節です。





そしてストーブに火が入るのも間近です。





秋の実りと冬への序章が始まります。
ほんとうにわくわくする季節です。





中央アルプス千畳敷の紅葉がそろそろ色づき始めたようです。
» 千畳敷カールライブカメラ

山ガールブームの火つけ役となった
『山登りはじめました』の著者・鈴木ともこさんのインタビューが
中央アルプス観光のHPに載っています。

» 鈴木ともこさんインタビュー

山の魅力にはまったきかっけは
ロープウェイで行った木曽駒ヶ岳だそうです。


木曽駒ヶ岳への登山はポール社長も何度かブログに上げています。
» 友人と中央アルプスへ
» 日曜日の登山







私の場合、中アは朝に夕に眺めているのですが、
思い返せば登ったのは中２の学校登山だけ（結構ハードでした）
今度は初ロープウェイ＋ハイキングしてみたいと思います。

それにつきましては、
我がZCOO-SHOPでもモンベル、スノーピーク、パタゴニアなど
山ガール的なアイテムが並んでいて、、、
う～ん、ほしいものがいっぱい！

めざせ山レディー？


 

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引き続き十五夜ネタです。




この時季、北半球では観月に最も適した季節だそうです。

月といえば、かぐや姫やウサギを連想します。
日本では月の模様といえば「ウサギの餅つき」ですが、
ドイツでは「薪をかつぐ男」だそうです。
ビックリ！

今年の干支は卯年。

こんな五徳を見つけました。

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