夏のジンジャエール
暑い夏ならホームメードジンジャエールがお勧めです。
市販されているソフトドリンクはほとんど白砂糖と香料剤など。
天然な材料ではないので、自然派の私はペットボトルのものよりも自分で作ります。
ところで、うちの犬はエールという名前ですが、知り合いの猫の名前はジンジャーです。
本当はジンジャーで呼びたがったが、子供が「猫の名前だからエールにしよう!」。
そして、スタッフの座光寺さんの旦那さんが勤めている地ビール工房の中で
一番私が好きなものはアンバーエールです。エールという名前はぴったり…。
私は炭酸水製造器(ソーダサイフォン)を使いますが、なければ市販の炭酸水を使います。
ソーダカートリッジは1Lあたり¥125です。ゴミも出ないし、美味しい水があれば最高です。
- 〈材料〉
- 生姜
- メープルシロップ
- レモン
- 炭酸水
- ミント(飾り)
生姜をおろします。
生地に入れて、絞る。
メープルシロップ、レモンジュースと炭酸水を入れて混ぜる。
氷とミントを入れてENJOY!!

HPリニューアルされたんですね!とてもいいカンジです^^
ジンジャーエール、週末にでもぜひ作って
薪割りの休憩の時に飲んでみます。
庭にミントが増殖しているので、ミントティーも。
いろいろ楽しい情報ありがとうございます。
エール君の写真は最近のではないですよね??
いや、もしかしてポールさんなら一年中ストーブ焚いてるのかな???
とも思ったりして。。。
エールの写真と取ったのに地6月22日でした。大雨の日でした。かなりよるは冷え込むからので火を付けたいなってします。